威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产项目

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-03-11   浏览次数:16
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核心提示:威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产项目简介 一、项目名称 威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产 二、所属产业 食品加工 三、项目内

    威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产项目简介

    一、项目名称  威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产

    二、所属产业  食品加工

    三、项目内容  1、扩建生产车间6720㎡(原料储藏池及屋面2000㎡,加工车间4200㎡),辅助生产车间520㎡;2、新建青菜原料池7500m3;3、新增年储藏处理原料能力20000吨;4、改建青菜加工生产线两条;5、新增基地15000亩。

    四、前期工作:

    (一)、该项目所在地区自然条件优越,威远县地处亚热带,四季分明,温暖湿润,冬暖夏旱,夏热秋凉,年平均气温17.9℃,年降雨量800~1000mm,年均日照时数1192小时,相对温度70%左右,土壤以壤土和砂壤为主,中性偏微酸,PH值6.5左右,N、P、K丰富,尤其是有效P、K含量高。区域内有清溪河、越溪河、中溪河横贯其中。又有河口水库、长沙坝水库、葫芦口水库灌溉网分布其间,排灌方便。

    (二)、全县20个镇及周边市县自然环境均适合种植青菜,且农户有青菜种植习惯,产量高、品质优,经验丰富,尤以镇西镇所产萝卜品质最佳,公司已定为重点基地。公司在蔬菜产品加工技术、经营管理等方面已形成了自己的技术力量。公司科研开发中心人员,设备仪器等优势明显,具有新产品、新技术的开发能力和创新能力。同时公司将继续加强与科研单位、大专院校的技术交流与合作,加大产品的科技开发力度,使工艺技术、产品质量更有保障,通过不断努力,使产品质量达到国家绿色食品标准及出口标准。

    五、建设条件  公司与西南农学院、四川省食品发酵研究设计院、四川精细化工研究院等。高级工程师和技术人员合作,结合公司中高级技术人员,对绿色食品的设计、配方、工艺、低盐固态发酵技术研制出了一套完整的工艺技术流程。公司通过了HACCP国际食品安全认证以及ISO9000、2000国际质量体系认证,还取得国家QS认证,“威宝牌”周萝卜系列产品已通过绿色食品认证,今年获得商检卫生注册,公司有多年生产酱腌菜的丰富经验,年产销率为100%。

    公司现有员工220人,其中:中高级技术人员15人,初级技术人员20人,公司总资产3116元,流动资产965万元,固定资产净值1479万元。

    六、投资预算  项目建设总投资2440万元,其中:银行贷款1780万元,自筹资金660万元。其中:固定投入2000万元,铺底流动资金440万元。

    ①扩建生产车间6200㎡,投入资金512.8万元(原料储藏池及屋面2000㎡加工车间4200㎡),新建青菜原料池7500m3,投入资金488.96万元,共计投入资金1001.76万元;②辅助生产车间520㎡,投入资金65.6万元;③室外工程投入资金298.64万元;④购生产线设备86台套投入755.8万元,设备安装费用26.2万元;⑤用于优质青菜基地建设45.6万元(小型蓄水工程共投入资金10.5万元,其中:新建蓄水池15口:每口蓄水池(容积85.2m3),投资0.7万元(农户自己打池、回填土石方)。新建、维修山平塘5口投资2.3万元);⑥整治灌溉渠道4公里,投入资金70万元;⑦新建便民道路3公里,投入资金60.4万元 ;⑧补贴农户设备70万元(配套“一拖二”移动喷灌机5万元,土壤改良11万元,新建标准化优质白萝卜种子培育基地8万元);⑨部分贫困农民误工费、西南农学院教授授课和专家实地指导等8万元;⑩工厂改扩建中的环保设施建设16万元(改购建2T反渗透水处理装置),用于项目实施前的规划设计、论证及立项资料编制等22万元。
 

    七、市场预测  由于消费者对绿色健康食品需求增加,对健康长寿的新认识和消费习惯改变的特点,公司经过几年的技术改造,攻克了技术上的种种难关,所生产的绿色食品“泡菜”口感好,营养价值高,深受消费者欢迎,并逐步扩大市场;今天,我们欣喜地看到,威宝食品的终端网络已遍布二十多个省、自治区、直辖市。产品遍布全国各地大市场,如北京华联、王府井、人人乐、好又多、家乐福、沃尔玛、麦德龙、欧尚、伊腾洋华堂等;同时不断开辟航空市场,2005年以来逐渐与川航、西航、重庆、天津、烟台、青岛、深圳等航空食品有限公司提供航空客舱服务产品,公司产品在今年的广交会上得到了美国、加拿大、新加坡、新西兰、东南亚、韩国、日本等国商家的青睐。并有大量订单,公司正在为美国五月花股份有限公司、澳洲黎氏兄弟公司、新加坡老上海贸易有限公司、加拿大天滋味贸易有限公司生产产品,实现出口零的突破,并迅速提高对外贸易额度。

    威宝公司的市场拓展采用了自己运作、与销售商合作、建立城市营销中心、特殊销售渠道等方法,同时根据不同消费市场群体设置不同规格、风味的产品,个性化满足市场需求。通过几年的生产经营情况来看,公司总结出了多种方式并存的应对不同区域、不同消费群体的合纵连横营销方案,对外省销售主要依托省会中心城市建立区域性全覆盖营销网络,省内依托中等城市建设营销网络,同时与重庆顶新集团(康师傅食品有限公司)、安徽锦丰集团签订方便面调味包定点供应协议,此举一方面扩大了销售,依托这些知名品牌扩大了自己产品知名度和美誉度,同时与这些大公司合作还会不断提高公司生产技术,提升公司的核心竟争能力。

    八、经济效益  新增产品销售收入,达产6000吨,均价8333元/吨计算,共5000万元,产品经营成本4278.3万元,实现利税721.4万元,实现利润总额618万元,所得税154.6万元,税后利润463.4万元,净利润率9.3%。

    九、合作方式  合资或合作

    十、联系方式

    市招商局联系人  谢川  冷小东  张文英
 
    电话  0832-2024467

    市经委联系人:傅泓博

    电话:0832-2054316 

    传真:0832-2027052

    E-mail:tang7890@163.com

    四川内江威宝食品有限公司

    联系人  周正洪

    电话: 0832—8622368

    传真: 0832—8622368

    E-mail: Redfood1332_cn@sina.com


 

 
 
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